水分是食品的重要組成部分，是形成食品加工工藝的重要因素。水分含量、分布和狀態對于食品的結構、外觀、質地、風味、新鮮程度會產生極大的影響。水是引起食品化學變化及微生物作用的重要原因，直接關系到食品的貯藏和安全特性。餡料快速水分儀原理/國家標準方法《冠亞水分儀》牌 CS-001食品餡料水分測定儀用于食品企業用的果仁餡如：核桃仁、松子仁、橄欖仁 蓮蓉餡料，豆蓉餡，豆沙餡 、《冠亞水分儀》牌 CS-001餡料水分測定儀標準用于水果餡料如：鳳梨餡、草莓餡、甜橙餡、肉松味蓉餡、奶味蓉餡、茶味蓉餡、可可味蓉餡水分快速測試滿足餡料標準 SB 10350－2002。

餡料快速水分儀原理：

冠亞CS-001餡料快速水分儀用傳統的直接干燥法，時間長，程序復雜，效率低，一個標準樣要4個小時。特別是在炒制餡料的過程中，傳統的干燥法根本就不適用。所以目前普遍都是采用 CS-001餡料水分測定儀檢測原理進行餡料數據的采集。

餡料快速水分儀國家標準方法：

1、開機：安裝相關的配件，連接好電源線，打開儀器后部的電源開關，屏幕幾秒鐘后自動跳轉到設置“溫度”頁面；
2、設定溫度：按儀器屏幕【+】【-】鍵設定加熱溫度和恒重時間，加熱時間為自動，結果表示方式為0-100%；單點為微調，長按為快速調節；
3、校準：點擊【下一步】進入到校準界面，樣品盤空置的情況下，放入20g砝碼，看是否是20.00g；若不是，按“校準”鍵，儀器自動校準到20.00g,則校準完成；
4、取樣：取樣到樣品盤，儀器自動顯示樣品重量，取出樣品盤將樣品均勻鋪于盤上，再放回樣品室；
5、測試中：取好樣品后按“開始測試”鍵，儀器自動測試，顯示屏右下角顯示“測試中”，待完成干燥后，顯示屏上有提示“測試結束”字眼提示；
6、測試結束：讀取顯示屏上水分含量%數字，如選配有打印機功能的狀況下，可自動打印出水分含量；

餡料快速水分儀技術參數：

1、稱重范圍：0.01g-180.00g(可定制)
2、水分測定范圍：0.01%-100%
3、固含量測定范圍：100-0.01%
4、深圳冠亞知識產權：一種工業產品的水分檢測設備
5、測試模式：全自動
6、稱重系統：MRH
7、儀器工作zui小樣品質量：0.01g
8、加熱溫度范圍：環境溫度-229.9℃(可定制)
                 溫度可控精度高:0.5℃
9、加熱源：MCH(冠亞*)
10、水分含量精度：100PPM
11、顯示：彩色7寸液晶觸摸屏
12、溫度窗口：實時顯示當下環境溫度
環境溫度精度誤差：±0.5℃
13、RS232打印:可打印所有的檢測數據
14、樣品盤：特質或系統推薦
15、參數顯示：
水分值(%)，干重（%），當前溫度（分辨率0.1℃）,設定溫度（分辨率0.1℃）,當前重量（g）,初始重量（g）,測試時間（S）,判別時間（S）；日期（年、月、日）；時間（小時、分、秒）,自動模式
16、操作模式：全屏幕觸控式
17、校準模式全自動校準模式