檢測水分含量是糧食作物儲存、加工等過程中一個必要步驟。目前檢測水分的大致分為國標法和快速水分測定儀法，快速水分測定儀是目前使用為廣泛的儀器。糧食的水分含量是評價糧食品質的重要指標，是糧食檢測的基本項目。正常的糧食都含有適量的水分，并且水分含量通常保持在一定范圍之內，這是糧食維持生命及保持其固有良種品質和食用品質所必需的。由于受到收獲早晚、成熟度及氣候條件的影響，糧食的水分含量是變化的數值。顯然糧食的儲藏穩定性受到水分的影響，只要糧食水分控制好后，*可以抑制霉菌、螨類和昆蟲的生長，避免對儲糧造成危害。
目前市場上銷售有各式各樣的電子水分速測儀，主要分電容式、電阻式、紅外線烘干法四類大類，又快速又便捷，但相當一部分快速水分儀的測試結果不夠準確，重現性較差。尤以插入式的快速水分儀為甚，豎插、斜插、平插、插速快慢其結果各異。另外，還有壓桿和鉗式的速測水分儀，常因每個人手勁兒大小不同而呈現不同的測定結果。快速水分儀，鹵素水分儀具有簡便、快速、準確、樣品用樣量少等優點，是shouxuan的。因而得到越來越廣泛的應用。紅外線烘干法包含有紅外線快速水分測定儀、鹵素快速水分測定儀。而紅外線快速水分測定儀在試驗和使用過程中會出現烤糊、烤焦、嚴重影響玉米的真實水分。鹵素加熱快速水份測定儀是我公司新研制的新型快速水分檢測儀器。環狀的鹵素燈確保樣品得到均勻加熱，操作簡便、測量準確。水分測定儀在測量樣品重量的同時，儀器采用環形管鹵素加熱方式，快速干燥樣品，在干燥過程中，水分儀持續測量并即時顯示樣品丟失的水分含量%，干燥程序完成后，zui終測定的水分含量值被鎖定顯示
技術參數：
1、稱重范圍標準：0.01g-200g（特殊0.01g-500g）
2、水份測定范圍：0.01-100%
3、測試方法：快速法/0.01g
4、加熱：赤紅外加熱器
5、測試空間：5cm
6、樣品小質量：0.01g
7、稱重系統：JQR稱重系統傳感器
8、樣品質量：可至0.01g
9、加熱溫度范圍：室溫-230℃
10、加熱方式：可變混合式加熱
11、水份值精度：0.01%
12、參數顯示：7種
13、樣品盤：標準樣品盤
14、顯示方式：紅色數碼管獨立顯示模式
15、設備外型尺寸：380×205×325(mm)
16、電源：220V+10v
17、頻率：50Hz±1Hz
18、凈重：3.7Kg
1、儀器開機后，先按照說明書的要求，把儀器預熱30分鐘；
2、把準備好的餡料用小鐵勺子取樣到儀器里面，處理好樣品；
3、蓋上加熱桶，按“開始測試”按鍵，儀器燈亮開始工作；
4、儀器測試完自動報警，屏幕上直接顯示相關的水分值及參數
