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 目前各地玉米陸續(xù)成熟收獲，新季玉米上市已悄然拉開序幕。辛辛苦苦種地收獲的玉米自然想賣個好價錢。大家都明白不同水分含量的玉米價格不一樣，但或許并不知道該怎么判斷玉米水分，用什么設備檢測玉米水分zui標準，怎樣測試讓自己不虧損，現(xiàn)在小編來給大家解讀下。

感官判定標準：

含水量在14%以內(nèi)的玉米，籽粒顏色正常，玉米的胚部凹陷，干枯貼底。用牙咬有震動感和清脆的響聲，碎粒大小不一，斷面光滑。用手抓玉米籽粒或插進玉米堆時有滑溜剎手的感覺，在堆內(nèi)攪動時會有“嘩嘩”的清脆聲。

含水量在15%-16%的玉米，籽粒顏色正常，胚部收縮凹陷，用手指可輕微掐入，指甲邊緣有發(fā)亮的油跡。用牙咬時有震動感，響聲不清脆。用手抓握或攪動時流利發(fā)滑但不“剎手”。

含水量在17%-19%的玉米，籽粒顏色新鮮，胚部有凹陷，用指甲很容易掐入，指甲帶有濕痕。牙咬時有響聲，不震牙。

含水量在20%-24%的玉米，籽粒發(fā)潮，顏色鮮艷有光澤，胚部與粒面基本相平。牙咬時易碎，稍有低沉的響聲或無響聲，碎渣常連在一起。用手觸動聲音低沉，感覺潮澀，手向玉米堆插入時感覺有阻力。

含水量25%以上的玉米，籽粒顏色鮮艷，光澤強并發(fā)亮，胚部飽滿或稍有突起。用牙咬時很容易壓扁，無響聲，手很難插入玉米堆內(nèi)。

含水量在30%左右的玉米，籽粒漲大，粒色鮮艷明亮，胚部膨脹突起，用指甲掐胚部有水滲出。

華北地區(qū)優(yōu)勢怎樣用先進的冠亞水分儀快速測量水分，操作如下：

華北玉米水分檢測方法： 

*步：按校準鍵，放砝碼，自動校準。（定期效準，不用每天開機效準）

第二步：取樣，按測試鍵開始工作

第三步：儀器加熱中，儀器正在顯示丟失的水分值。

第四步：測定結(jié)束，儀器顯示終水分值，記錄數(shù)據(jù)

第五步：等待儀器冷卻繼續(xù)下一個樣品的測量

如何降低玉米含水量？

合適的籽粒含水量是收獲玉米的*條件，籽粒含水量過高時破碎率明顯升高，如何降低到合適含水量呢？

1. 站稈扒皮晾曬

玉米站稈扒皮晾曬好處很多：一是可降低玉米含水量5—9%，二是可提早成熟5-7天，三是增加玉米產(chǎn)量5-7%，四是玉米種子成熟度好等。

玉米扒皮晾曬的時間很關鍵，既不能過早，又不能過晚，過早影響果穗營養(yǎng)物質(zhì)的轉(zhuǎn)化，導致玉米產(chǎn)量下降，過晚失去扒皮晾曬的意義。

扒皮晾曬的時間應掌握在玉米蠟熟末期，即子粒形成一層硬蓋時，用手一掐不冒漿為*時間，方法是把包葉全部扒開，讓果穗全部露在外面。晾曬20天左右。

2. 晚收獲

為下降水分可恰當推延收獲10天左右，玉米經(jīng)風吹日曬，使其天然降水。此法可把玉米水分降到20％左右。

3. 晾曬

玉米收割后，在地里掰下果穗，放在鋪好玉米等秸棵上晾曬，單擺平放，上下通風，瀝水快。20天后可把水分降到18％。

4. 墊稈曬棒

一般在收獲期，把玉米扒光棒，下面墊一層玉米秸稈，這樣既防潮又降水，期間翻動2-3次，加快脫水。