該儀器采用干燥失重法原理，通過加熱系統快速加熱樣品，使樣品的水分及其易揮發物能夠在很短時間之內全部蒸發，從而能在很短的時間內檢測出樣品的水分含量。烘焙餅干水分檢測儀用途檢測一般樣品通常只需幾分鐘左右。該儀器采用的原理與國家標準烘箱法相同，檢測結果具有可替代性，儀器采用一鍵式操作，不僅操作簡單而且也避免了人為因素對測量結果產生的偏差。

烘焙餅干水分檢測儀用途廣泛應用于一切需要快速測定水分的行業，如醫藥、糧食、飼料、種子、菜籽、脫水蔬菜、煙草、化工、茶葉、食品、肉類、農林、造紙、橡膠、塑膠、紡織等行業中的實驗室與生產過程中。

烘焙餅干水分檢測儀技術參數：
1、稱重范圍：0.01g-180.00g

2、水分測定范圍：0.01%-100%

3、固含量測定范圍：100-0.01%

4、證書:《一種工業產品的水分檢測設備》

5、測試模式：快速（可選：自動、定時）

6、稱重系統：MRH

7、樣品質量精度：0.01g

8、加熱溫度范圍：環境溫度-229.9℃ 

9、溫度偏差：≤0.5℃

10、溫度精確至：0.1℃

11、證書：《一種新型水分儀加熱處理系統設備》

12、加熱源：分子源

13、固含量精度：0.01%

14、顯示：彩色7寸液晶觸摸屏

15、溫度窗口：實時顯示當下環境溫度

16、打印功能（選配）：熱敏打印

17、證書：《新型快速固含量測定》

18、樣品盤：標準

19、參數：12種

20、操作模式：全屏幕觸控式

21、校準模式：多種重量校準模式

22、試樣溫度：-40℃－50℃；

23、工作環境溫度：5℃－50℃；

24、相對濕度：≤80%RΗ；

25、電源：220V±20V/50Hz±1Hz

26、凈重：4.5Kg