冷凍魚糜紅外快速水分儀原理《冠亞牌》WL-80Y應用于冷凍魚糜、速凍魚糜、魚糜制品、魚漿、魚泥、魚丸、淡水魚糜、海產品、魚丸制品、魚糜原料、食品原料、海水魚魚糜、淡水魚魚糜等食品水分含量檢測。

食品水分檢測定義：

 在食品生產及zui終的交易階段，產品的水分含量是決定其質量和價格的關鍵因素；同時還是影響該產品的加工性能和貨架期的主要因素。例如，水分含量會影響食品的交易價格，質量，貨架期，甚至口感。水分含量對產品如此重要，因此隨著ISO 9000的引進，檢測水分含量就成為衡量產品質量的重要指標，如原料進廠檢測，生產過程質量監控及成品分級等階段都必須檢測其水分含量。

 早期人們判斷物品水分含量高低（即干燥程度）的方法是通過人的感官進行定性判斷，比如用手摸可以感覺這個樣品比那個樣品更干燥一點。到19世紀隨著產品的工業化開始，人們需要更精確的判斷產品水分含量，即定量分析產品的水分含量，因此，儀器檢測逐漸進入各行各業的水分分析。目前水分含量的儀器測量方法主要是熱失重法。熱失重法又叫干燥方法，即將樣品干燥至恒重，檢測樣品干燥前后的重量變化，其中損失的重量就定義為該樣品含水量，可通過下列公式計算水分含量：水分含量=（干燥前重量-干燥后重量）/干燥前重量*100%。

冷凍魚糜紅外快速水分儀原理：

 冷凍魚糜紅外快速水分儀WL-80Y冠亞牌是指通過紅外線加熱干燥的方式直接測量水分，遵循熱重法原理，樣品通過吸收紅外輻射能量并加熱，排除易揮發份，與此同時，內置稱重系統在水分分析的起點和終點測量樣品重量，通過計算初始和終樣品量間的差值得出樣品的水分含量.儀器采用了高分辨率的7寸液晶大屏幕，采用鹵素水分測定儀可用來測量任何物質中的水分含量，儀器根據熱解重量原理，測試開始，水分測定儀測定樣品重量，然后樣品由內置的鹵素干燥裝置和水分蒸發器快速加熱，在干燥過程中，儀器連續測定樣品重量并顯示丟失的水分。干燥結束時，顯示水分含量或者干燥物質含量作為zui終的結果。在實際的應用中，加熱的速度與常規的紅外加熱或者烘箱相比，例如鹵素干燥裝置在達到大的加熱功率時候所需的時間短，同時此儀器還可以使用高溫，這是另一種縮短干燥時間的因素，樣品材質的均勻加熱可確保良好的干燥結果允許使用少量的樣品。

冷凍魚糜紅外快速水分儀技術指標：

1、稱重范圍：0.-70g

2、水分測定范圍：0.01%-100%

   干重測定范圍：100%-0.01%

3、測試模式：液晶觸摸快速

4、進口單體稱重系統

5、樣品質量：70g

6、加熱溫度范圍：22.1-205.9℃

               溫度誤差：±0.5℃

               溫度分辨率：0.1℃

5、加熱源：特制環形加熱源

★一種新型水分儀加熱處理系統設備

★一種農林類產品的水分檢測裝置

6、水分含量可讀性：0.01%.

7、顯示：彩色7寸觸摸屏

8、★顯示：IPS 7彩色液晶觸摸屏

            環境溫度顯示誤差：±0.5℃

9、參數8種：

★水分值(%)，干重（%），當前溫度（℃），設定溫度（℃）,

當前重量（g）,初始重量（g）,測試時間（S）,判別時間（S）

10、操作方式：屏幕觸控式

11、外型尺寸：380×205×325(mm)

12、凈重：4.5Kg