隨著城鄉人民生活水平的提高，畜禽鮮肉的食用量越來越大，人們對鮮肉的質量要求越來越高。但不法商販為謀取暴利，通過在宰殺前向食道注水、宰殺后向動脈管注水，以及在出售前用注射器直接向肌肉注水等等惡劣手段，生產出大量“注水肉”，欺騙消費者，危害人們的身體健康。為了盡快解除注水肉對人民群眾生活的危害，便于市場監管部門執法，但是肉類水份的測試，目前是市場上一大難題！因為肉類的水份很高，到底用什么方法可以快速、準確的測試出肉類的水份含量呢？針對此問題，深圳冠亞研發部結合目前肉類國家標準，向市場隆重推出了的肉類快速水分測定儀(該型號為畜禽肉水分檢測（GB18394-2001畜禽肉水分*>政府采購配套產品)，能夠快速準確檢測注水肉含水率，讓注水肉原形畢露。目前該儀器廣泛應用于各地的工商局、食品監督安全管理局、中央儲備肉冷酷、各地屠宰點、肉制品企業集團公司等受到廣泛運用。
1、取好樣品
2、用取樣器把處理好的樣品放入樣品盤
3、按下測試鍵，儀器開始自動分析測試
4、測試完儀器自動報警顯示水分值%
