良好晾曬或烘干的牧草應當是：
A、水分降低至能夠安全貯存而不發熱或發霉；
B、大限度地保留葉片、綠色、芳香味、營養物質含量和適口性。
牧草在剛剛收割時的含水量為75～80%。達到安全貯存的含水量為：散放干草25%；打捆干草20～22%；切碎干草18～20%;壓塊干草16～17%。干草的水分含量過高，不能貯存；水分含量過低，會造成葉片脫落，損失增加，降低草的品質。含水量較高的牧草未經很好晾曬或烘干會霉變或發酵而引起干物質損失，嚴重時草垛溫度上升可引起自燃。
以下介紹幾種檢測飼草水分的方法
1.干燥法
1.1原理
根據樣品性質選擇特定條件對試樣進行干燥，通過試樣干燥損失的質量計算水分的質量。
1.2儀器和材料
實驗室常用記一下儀器、材料：
分析天平（感量1mg）、粉碎機、稱量瓶、恒溫干燥箱、干燥器（帶干燥劑）、海砂
1.3采樣
按GB/T 14699.1或相關標準規定的方法采樣。
樣品應具有代表性，在運輸和貯存過程中避免發生損壞和變質。
1.4試樣制備
按GB/T 20195制備試樣。
1.5操作步驟
1.5.1將潔凈的稱量瓶放入103±2℃干燥箱中，取下稱量瓶蓋并放在稱量瓶的邊上。干燥30min±1min后蓋上稱量瓶蓋，將稱量瓶取出，放在干燥器中冷卻至室溫。稱其質量，至1mg。
1.5.2稱取待檢樣品（至1mg）至潔凈的稱量瓶中，將稱量瓶放在恒溫干燥箱內（103℃±2℃），取下稱量瓶蓋放在稱量瓶邊上。干燥4h±0.1h，蓋上稱量瓶蓋，取出稱量瓶放入干燥器至室溫，稱其質量，至1mg。
1.5.3再于103±2℃干燥箱中干燥30min±1min，按照1.5.2步驟進行稱量，結果至1mg。
多次重復1.5.3，直至稱量值的變化達到要求，運用公式計算出水分含量。
優點：檢測準確，誤差可忽略。
缺點：操作麻煩、需要設備較多、結果出具時間長。
2.快速法
2.1.牧草鹵素快速水分檢測儀 （根據樣品特性可調試測量空間）
儀器品牌：冠亞水分儀
廠家：深圳冠亞水分儀科技有限公司
型號：CS-6系列
廠址：深圳南山區科技園工業區25棟1段3層366號
2.2.原理
采用鹵素水分測定儀可用來測量任何物質中的水分含量，儀器根據熱解重量原理，測試開始水分測定儀測定樣品重量，然后樣品由內置的鹵素干燥裝置和水分蒸發器快速加熱，在干燥過程中，儀器連續測定樣品重量并顯示丟失的水分。干燥結束時，顯示水分含量或者干燥物質含量作為zui終的結果。在實際的應用中，加熱的速度與常規的紅外加熱或者烘箱相比，例如鹵素干燥裝置在達到大的加熱功率時候所需的時間短，同時此儀器還可以使用高溫，這是另一種縮短干燥時間的因素，樣品材質的均勻加熱可確保良好的干燥結果允許使用少量的樣品。
2.3儀器和材料
實驗室常用記一下儀器、材料：
冠亞牌牧草水分檢測儀、粉碎機、鑷子（勺子）
2.4.操作步驟
1、安裝：打開包裝箱，拿出緩沖材料、儀器主機,把儀器置于平穩的臺面上，掀開加熱桶，依次放上三腳架、托架、樣品盤；從箱子拿出電源線并連接
2 、開機：打開儀器后部的電源開關，屏幕顯示“預熱中”，幾秒鐘后自動跳轉到設置“溫度”頁面。
3 、設定溫度：按【+】【-】鍵調節干燥溫度和判別時間，單點為微調，長按為快速調節。點擊【下一步】，進入到校準界面
4 、校準：樣品盤空置的情況下，放入20g砝碼，看是否是20.000g；若不是按“校準”鍵，儀器自動校準到20.000則校準完成)
5 、取樣：取樣到樣品盤，儀器自動顯示樣品重量。
6、 測試：取好樣品后按“開始測試”鍵，儀器自動測試，顯示屏右下角顯示“測試中”
7 、測試結束：測試結束后顯示屏上方有提示“測試結束”字眼提示，測試水分值、測試時間等數據均有顯示。記錄好測試數據，清理掉測試過樣品。
8 、下組實驗：清理測試樣品，溫度下降到接近室溫后儀器自動歸零，取樣到樣品盤進行試驗。
