無論是國家還是地方都有大型的冷凍肉儲備作為應對市場經濟的一種手段，主要還是抑制肉類的價格，那么在這個過程中，肉類有新鮮到冷凍再到解凍，這個過程中會產生一種失水過程，也就是說失水率之后的重量變得輕了，這個可能就要涉及到貿易結算得價格了；WL-30R肉類水分測定儀使用頻率高，范圍廣可以設置不同的基準值，實現注水肉、豬肉、臘腸、熏肉、火腿、牛肉，魚肉、食品、雞肉、羊肉被測樣品的水分快速測試 ；關于水分指標，這個是食品安全當中得一項重要檢測項目，現在各個地方對于注水肉得嚴厲打擊力度是比較大得，但是對于政策性得冷凍肉庫是不存在這個現象得，但是在食用、流通、及貿易結算過程中，水分起著至關重要得價格作用，水分過高得話，價格就相信較低，因此失水率和水分這兩個指標得主要作用除了用于存儲計量外就是貿易得價格結算，意義比較重大，應重視；
水分檢測影響：
水分含量直接影響畜禽鮮肉加工、儲藏、貿易與食用。肉類水份含量過高，細菌、霉菌繁殖加劇，容易引起肉的fubai變質；而脫水干縮不僅使肉品失重，造成直接經濟損失，而且影響肉的顏色、風味和組織狀態，并引起脂肪氧化。近年來，隨著城鄉人們生活水平的提高，畜禽鮮肉的食用量越來越大，人們對鮮肉的質量要求越來越高。但不法商販為謀取暴利，注水肉越來越多，注水肉成為影響人們身體健康的一大公害，肉類水分快速測定儀能快速準確查出注水肉。深圳冠亞水分儀科技有限公司生產的肉WL-30R肉類水分檢測儀，可以快速檢測各種肉類的含水率。目前已經得到國家各個執法部門、食藥局、肉制品加工企業的廣泛運用。
深圳冠亞水分儀公司是中國專業生產快速水分測定儀的廠家，我司生產的WL-30R肉類水分測定儀(“冠亞水分儀”商標證書編號18343058號；水分儀外觀產權保護：ZL201530405831.2)。冠亞牌WL-30R肉類水分檢測儀 該型號為畜禽肉水分檢測
《GB 畜禽肉水分*》規定我國畜禽肉水分含量正常范圍如附表1所示。
附表1：畜禽肉水分*(肉類水分檢測儀制造商：深圳冠亞水分儀科技有限)
品 種
豬 肉
牛 肉
羊 肉
雞 肉
水分含量
≤77%
≤77%
≤78%
≤77%
肉類水分儀產品優勢
●體積小，重量輕，結構簡單。
●精度高，采用進口傳感器確保稱重精度準確度
●不受環境，濕度影響，無需輔助設備
●操作簡單，無需安裝調試培訓
●效率高、速度快，整體操作不超過10分鐘
●全新款七寸液晶觸摸屏操作，數據查閱方便。
●標配RS232通訊接口-方便連接打印機、電腦和其他外圍設備、符合FDA/HACCP格式要求
●冠亞特制加熱光源可直接從物質內部加熱，大大縮短了烘干時間，而且還具有加熱均勻、清潔、效率高、節約能源。
●產品，產品質量有保障
●可作為市場工商管理部門的一種有效的檢測工具，防止不法商販損害消費者的健康和利益的行為
制造商：深圳冠亞水分儀科技有限公司
產品型號：WL-30R肉類水分檢測儀、肉類水分測定儀、肉類水分儀
技術指標(制造商：深圳冠亞水分儀科技有限公司)
1、稱重范圍：0-130g
稱重精度：0.001g
2、水分測定范圍：0.01%-100%
干重測定范圍：100%-0.01%
3、測試模式：快速
4、進口單體稱重系統
★JKM-03稱重系統傳感器
5、樣品質量：0-130g
6、加熱溫度范圍：22.1-229.9℃
溫度誤差：±0.5℃
溫度分辨率：0.1℃
7、加熱源：特制LH300加熱源
8、水分含量可讀性：0.01%.
9、顯示：彩色7寸觸摸屏
10、★顯示：IPS 7彩色液晶觸摸屏
環境溫度顯示誤差：±0.5℃
11、參數8種：
★水分值(%)，干重(%)，當前溫度(℃)，設定溫度(℃),
當前重量(g),初始重量(g),測試時間(S),判別時間(S)
12、操作方式：屏幕觸控式
13、外型尺寸：380×205×325(mm)
14、電源：220V/頻率：50Hz±1Hz
15、凈重：4.5Kg
