脫水蔬菜的水分含量是評價品質的重要指標，是企業加工、農戶檢測的基本項目。正常的脫水蔬菜水分含量在4%～13%不等等。并且水分含量通常保持在一定范圍之內，如果其水分含量不能達到要求標準，就有可能造成脫水果蔬在貯藏、運輸過程中微生物大量繁殖、霉變、品質下降。脫水蔬菜水分含量檢測標準：GB/T 5009.3 食品中水分的測定方法（傳統烘箱+天平）操作繁瑣，測試時間長，對化驗員要求特別高，那傳統的烘箱會給企業帶來怎么的損失呢？
1、化驗員人力成本：一組樣品需要預處理，粉碎后烘干前稱量，2小時烘干，烘干后的稱量及計算，統計輸入，不合格結果反饋到原料品管，不能進場，或者讓步接收。全過程均需要大量的時間成本。
2、設備損耗成本：假設1臺烘箱（2000元/臺），功率1KW；固定資產折舊，烘箱一天假設正常工作8小時，1月25天，一年工作時間=8X25X12=2400小時，假設電費0.8元/年，一年電費=1920元/年。產量大的飼料廠一般2臺烘箱，產能高的話，需要再開一天烘箱，因此，一年節約電費至少在2000元，設備固定資產折舊不算。
3、原料損耗：每次化驗取樣均有不同程度損耗。
4、客戶成本: 原料客戶等待的時間成本巨大，我們什么時候替我們的原料客戶考慮過這個成本呢？餐廳就餐時還要自己掏錢，難道成品拉料客戶就是爺？
冠亞脫水蒜片水分快速檢測儀能在極短時間內達到的加熱功率，操作簡單，測試準確，顯示部分采用紅色數碼管，示值清晰可見，分別可顯示水分值，樣品初值，終值，測定時間，溫度初值，終值等數據，并具有與計算機，打印機連接功能。一般的產品幾分鐘就可以測試出結果。
1、打開設備包裝箱，取出設備；
2、放置平穩的操作臺面；
3、把相關的配件放入設備的既定位置；
4、連接電源開機；
5、把處理好的樣品取樣放入設備中；
6、合上加熱源，按測試鍵；
7、設備自動工作。
1、稱重范圍：0.5-60g
●可調試測試空間為3cm、5cm、10cm
●SFY商標8931081
●SFY水分儀號：2005301013706
2、水分測定范圍：0.01-100%
3、稱重小讀數：0.01g
●JK稱重系統傳感器
●CMC計量許可證00000018號（生產許可證）
4、樣品質量：0.5-60g
5、加熱溫度范圍：起始-180℃
●加熱方式：應變式混合氣體加熱器
●微調自動補償溫高15℃
6、水分含量可讀性：0.01%
7、顯示7種參數：
● 水分值，樣品初值，樣品終值，測定時間，溫度初值，終值，恒重值
●紅色數碼管獨立顯示模式
8、雙重通訊接口：RS 232
9、外型尺寸：380×205×325(mm)
10、電源：220V±10%
11、頻率：50Hz±1Hz
12、凈重：3.7Kg
